ขนมหวานญี่ปุ่น 4 ฤดู (Japanese Dessert 4 Seasons)
ฤดูใบไม้ร่วง (Aki) อยู่ระหว่างเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
สำหรับคนญี่ปุ่นแล้วฤดูใบไม้ร่วงคือฤดูแห่งการเปลี่ยนสีของใบไม้ (紅葉 โคโย) ฤดูใบไม้ร่วงในญีปุ่นอากาศจะเปลี่ยนแปลงได้ง่ายมาก อากาศเย็นลง ทำให้ร่างกายหิวง่ายขึ้น ฤดูใบไม้ร่วง ( 秋 : aki ) นี้ จึงได้ชื่อว่าเป็นฤดูแห่งการกิน（食の秋：shoku no aki）แถมฤดูนี้เป็นช่วงที่มีของอร่อยๆ ออกมามากกว่าฤดูใดๆ เช่น ลูกพลับ（柿：kaki）เกาลัด（栗：kuri）ฟักทอง（カボチャ：kabocha）ข้าวใหม่（新米：shimmai） ชาใหม่（新茶：shincha）และอื่นๆ อีกสารพัด ส่วนขนมที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้ คือ “มิยามะ โนะ อากิ” (หมายถึง “ฤดูใบไม้ร่วงในหุบเขาลึก”) หรือโยคัง3 ชั้นที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละชั้น เนริกิริ ขนมโอะฮางิ โดรายากิ วาราบิโมจิ คิริคินตันที่ทำจากเกาลัด เป็นต้น
คอร์สเรียน Aki no wagashi จะประกอบไปด้วย
1. Nama Chocolate นามะช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตสด ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยด้วยช็อกโกแลตเนื้อนิ่มชิ้นเล็กพอดีคำ
2. Misu kuri kudzumochi คือ โมจิที่ได้จากรากคุดซูสอดไส้เกาลัดและมันหวาน
3. Ohagi tsubuan คือ โอฮากิ คือ ขนมที่ทำจากข้าวเหนียวผสมข้าว นำไปนึ่งและบดหยาบๆ
ในระดับที่ยังเหลือเม็ดข้าว ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้านนอกด้วยถั่วแดงกวน ผงคินาโกะ หรืองาบด
4. Yaki imo การดัดแปลงจากมันเผาธรรมดาให้น่าสนใจ และน่ากินกว่าเดิม
5. Kuri manju คุริ แปลว่า เกาลัด ไส้ด้านในเป็นชิโระอัง (ถั่วขาวกวน) และเกาลัด
ค่าลงทะเบียน
หลักสูตร 24 ชั่วโมง จำนวน 4 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
คอร์สขนมหวาน แยกฤดู ฤดูละ 8,500 บาท (คอร์ส 1 วัน)
ลงเรียนทั้งคอร์สจากปกติ 40,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 32,000 บาท (เฉลี่ยคอร์สละ 8,000 บาท)
ราคานี้รวม…
- ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
- หนังสือประกอบการเรียน
- ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
- Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพและวิดีโอ
- ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท (เฉพาะนักเรียนใหม่)
เงื่อนไข
- ขั้นต่ำในการเปิดคอร์สเรียน 3 ท่านขึ้นไปสูงสุดไม่เกิน 10 ท่านต่อคอร์ส กรณีที่จำนวนนักเรียนไม่ถึง ทางสถาบันจะโทรแจ้งไม่ต่ำกว่า 3-5 วัน ก่อนการเลื่อนคอร์ส และจะเลื่อนเป็นรอบถัดไป
- กรณีที่ต้องการยกเลิก ทางสถาบันขอสงวนสิทธิ์ ไม่มีการคืนเงินในทุกกรณี แต่ลูกค้าสามารถเปลี่ยนเป็นคอร์สอื่นได้ทั้งคอร์สเรียนสดที่สถาบันและคอร์สออนไลน์ ในมูลค่าที่เท่ากัน ถ้ามีมูลค่ามากกว่าจ่ายส่วนต่างที่เหลือ
- กรณีมูลค่าคอร์สที่ซื้อต่ำกว่า 10,000 บาท จะมีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกเพิ่มชุดละ 250 บาท แต่ถ้าคอร์สที่ซื้อสูงกว่า 10,000 บาท จะฟรีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวก 1 ชุด (เฉพาะนักเรียนใหม่) โดยนักเรียนต้องนำผ้ากันเปื้อนและหมวกกันเปื้อนนำมาด้วยทุกครั้งจนกว่าจะเรียนจบ
หมายเหตุ : ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอร์ส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน) หรือหาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ
หากมีการเลื่อนคอร์สที่ลงทะเบียนไว้กระทันหัน เกิน 3 ครั้ง โดยไม่แจ้งทางโรงเรียนล่วงหน้า ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ให้เข้าเรียนและสงวนสิทธิ์ไม่ออกใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ลงทะเบียนท่านนั้น
